أفكار تسويقية للمطاعم 

نجاح المطعم الآن لم يعد يعتمد على الموقع الجغرافي وجودة الطعام فقط، ولكن أيضًا بحاجة لتحضير أفكار تسويقية للمطاعم تجذب العملاء هي أحد الأشياء الأساسية، إذ أن العملاء اليوم قد يتعرفون على المطعم عبر فيديو قصير في أي منصة تواصل أو يرون له صورة، أو يبحثون في خرائط جوجل قبل أن يتخذوا القرار بزيارة هذا المطعم أو الطلب منه، ولهذا فإن امتلاك أفكار تسويقية للمطاعم يمكن صاحب المكان من الوصول للعملاء بمراحل مختلفة، ابتداءً من وقت اكتشاف المطعم وحتى مقارنة الاختيارات ثم التقييمات وإتمام الطلب.

أفضل أفكار تسويقية للمطاعم لجذب عملاء جدد

إن التوصل إلى كيفية التسويق لمطعم جديد بنجاح لا يعتمد على فكرة موحدة، بل ينطوي على الجمع بين عدة قنوات تسويقية؛ فالإعلانات تجذب انتباه العملاء، والمحتوى يقنعهم، وتقييمات جوجل تعزز الثقة، بينما تحول العروض والتجارب الأولى الزوار إلى عملاء دائمين، وإليكم الأفكار:

تحسين حضور المطعم في خرائط جوجل

تحسين خرائط جوجل أحد أهم الخطوات التي يجب أن تكون في أي خطة تسويقية للمطاعم، ولا سيما أن العميل الذي يفتش عن مطعم قريب غالبًا ما تكون لديه نية واضحة للزيارة. تبدأ العملية بتحديث الملف التأكد من صحة الاسم، الهاتف، العنوان، أوقات العمل، وربط القائمة والموقع. وتتطلب هذه الخطوات خبرة عملية؛ لذا يفضل التعاون مع شركة تسويق الكتروني فالسعودية لضمان إدارة الملف باحترافية، وإضافة صور واقعية للمكان والأطباق، وتفعيل استراتيجية طلب التقييمات الحقيقية من العملاء لتعزيز الانطباع الأول وترجيح كفة مطعمك.

اجعل إنستغرام واجهة المطعم

يعد تسويق مطاعم انستقرام أحد أكثر الأساليب التي تناسب طبيعة قطاع المطاعم هو إبراز الطعام كمنتج بصري يمكن عرضه بشكل يثير الشهية ويدفع المستخدم لتجربة الأطباق، ويمكنك تصوير فيديو قصير يخص طريقة التحضير وقت تقديم الطعام، وحتى رؤية العملاء وكواليس المطبخ ومحتوى عن فريق العمل، استخدم المحتوى الذي يقوم بإنشائه العملاء، وهذا النوع يعد أحد أفضل وأهم الأساليب في أفكار ترويج مطاعم تلك التي تجعل العميل جزءًا من التسويق، ويمكن أن يتم تشجيع كافة الزوار على تصوير الأطباق ونشرها في المنصات المختلفة والإشارة إلى حساب المطعم مع تقديم طريقة جذابة. هذا النوع يساعد في بناء دليل.

تعاون مع المؤثرين المحليين

ليس شرطًا أن يكون المؤثر لديه ملايين المتابعين لكي تتحقق الحملة، فقد يكون المؤثر المحلي متواجدًا بالقرب من الفرع أهم من الشخصية التي لديها جمهور ضخم ولكنه غير مناسب جغرافيًا، ويفضل حين تنفيذ حملة للمؤثرين أن يحددوا هدفًا واضحًا من تجربة الصنف الجديد أو حتى زيادة الحجوزات.

أفكار تسويق المطاعم عبر TikTok وInstagram وSnapchat

إن طبيعة كل منصة تختلف ولذا لن تحتاج لنشر محتوى بالطريقة ذاتها في كل مكان، والأفضل أن تعيد استخدام الفكر الرئيسة وتكيفها مع طبيعة الجماهير والمنصة، وإليكم الأفكار:

أفكار لزيادة ظهور المطعم في Google Maps والتقييمات

إن كان هدفك تحسين محركات البحث للخرائط، ابدأ بالتعامل مع جوجل ماب لتكون قناة تسويقية متكاملة وليس وسيلة لعرض المطعم وموقعه فقط، واتبع الخطوات التالية:

• أكمل ملف جوجل بيزنس بروفايل وتأكد من أنك قد أضفت كافة البيانات الأساسية وقمت بتحديثها بشكل مستمر.
• استخدم الصور باستمرار ولا ترفع الصور مرة واحدة واترك الملف شهورًا دون جدول.
• اجعل الجدول بسيطًا لتحديث الصور، سواء كانت صور المناسبات، الأطباق، العروض الموسمية، أو الجلسات، وبالتالي يجعل الملف حديثًا وذو فائدة عند البحث عن المطعم.
• اهتم بالرد على التقييمات سواء كان التقييم إيجابيًا أو سلبيًا يجب أن تتعامل معه بشكل احترافي.
• عند تقديم تقييم إيجابي تستطيع أن تشكر العميل وترحب به، وعند تقديم تقييم سلبي، اعتذر إذا كانت هناك مشكلة حقيقية.
• أوضح رغبتك في معالجة المشكلة، وانقل التفاصيل الحساسة للقناة الخاصة حينما تحتاج لذلك.

أفكار عروض وحملات موسمية للمطاعم في السعودية

المناسبات والمواسم هي من تمنح المطاعم فرصة في إنشاء الحملات التي ترتبط بجميع احتياجات العملاء، وهذا بدلاً من أن يتم تقديمه خصمًا عشوائيًا في أي وقت من العام، ويمكن أن يتم تصميم عروض المطاعم حسب المواسم والمناسبات، سواء في العودة للمدارس أو رمضان أو حتى موسم الشتاء أو عيد الفطر أو الأضحى، أو بمناسبات الترفيه والرياضية ومواسم الإجازات والسفر.

مثال على حملة رمضانية

بدلاً من أن يتم الإعلان بشأن وجود 20% خصم، تستطيع أن تصمم تجربة بشكل متكامل لتشمل الوجبة الرمضانية المحددة، والصور الاحترافية والتعاون مع المؤثرين المحليين وعرض الحجز المبكر.

مثال على حملات اليوم الوطني

تستطيع أن تطلق وجبة محدودة أو طبق يحمل هوية مناسبة مع المحتوى القصير الذي يجب أن تحتوي القصة على الفكرة واستخدام الألوان والهوية البصرية المتناسقة مع المناسبة دون الإخلال بهوية المطعم، مثال على حملة الشتاء يمكنك تقديم قائمة شتوية محدودة وتصويرها بشكل دافئ، واستخدام تيك توك، ريلز، وسناب شات لجذب الجماهير، ويجب أن تكون الفكرة الرئيسة والعرض متكاملين بحيث لا يكون العرض منفصلًا عن المحتوى، بل يصبح محور الحملة التسويقية.

أفكار لزيادة متوسط قيمة الطلب داخل المطعم والتوصيل

إن زيادة مبيعات المطاعم لن يعني بالضرورة أن يتم الحصول على عدد كبير من العملاء، ولكن يمكنك تحقيق ذلك عبر رفع مستوى قيمة الطلب، ويمكنك استخدام البيع الإضافي بشكل ذكي حينما تقدم وجبة رئيسية وتقترح إضافة مناسبة دون تقديم اختيارات كثيرة للعملاء:

• صمّم وجبات فردية وعائلية وباقة لنهاية الأسبوع وجبات مكتبية.
• يمكنك أيضًا إضافة منتجات لها هامش مناسب مثل الحلويات والمقبلات، وتكون مناسبة للطبق الرئيسي.
• وتستطيع استخدام العروض التي ترتبط بحد أدنى للطلب، حيث يمكنك تقديم ميزة للوصول لقيمة محددة للطلب والحصول على شحن مجاني أو إضافة منتج حسب اقتصاديات المطعم.

أفكار لزيادة ولاء العملاء وتكرار زيارتهم للمطعم

حتى تستطيع جذب عملاء جدد والحفاظ على العملاء الحاليين، فلا بد أن تعتمد على استراتيجيات التسويق الالكتروني التي تبني ولاء العميل بوضوح؛ كأن تنشئ برنامج نقاط يمنح العميل مكافآت مقابل كل عملية شراء (مثل مشروب مجاني، هدية عيد ميلاد، أو حلوى في الزيارة التالية). كما يفضل تقديم عروض حصرية مخصصة للعملاء الحاليين بدلاً من إرسال العروض ذاتها للجميع، واستغلال المناسبات الشخصية بإرسال التهاني والعروض المناسبة لمن يشارك بياناته معك.

أفكار تسويقية قليلة التكلفة للمطاعم الصغيرة والجديدة

ليس بالضرورة أن يمتلك المطعم ميزانية ضخمة لكي يبدأ التسويق؛ إذ يمكن تطبيق أفكار تسويقية للمبيعات منخفضة التكلفة وعالية التأثير، مثل: الاهتمام بملف خرائط جوجل وتحديثه بالصور والتقييمات قبل الإنفاق على الإعلانات، وتصوير محتوى جذاب بالهاتف دون الحاجة لإخراج سينمائي. كما يمكنك بناء شراكات مع الأنشطة القريبة، والاعتماد على التسويق الشفهي عبر تقديم تجربة عميل ممتازة، فضلاً عن تنفيذ افتتاح ذكي ومحدود الميزانية بدلاً من الافتتاح الضخم.

كيف تقيس نجاح الأفكار التسويقية للمطعم؟

إن نجاح تسويق المطاعم لن يُقاس بعرض الإعجابات فقط، فنجد فيديو قد حصل على مشاهدات كثيرة بدون أن يأتي من ورائه عميل واحد، وفيديو آخر يحقق مشاهدات قليلة ولكنه يجذب الحجوزات والطلبات الفعلية، ولذلك يتم ربط كل قناة بالمؤشرات الواضحة للأداء مثل مؤشرات قياس جوجل مابس لعرض عدد مرات الظهور وطلبات الاتجاهات والتفاعل مع الملف والمكالمات وعمليات البحث عن مطعمك.

ثم مؤشرات قياس تيك توك وانستقرام فلا تركز على المشاهدات بشكل دائم فقط، ولكن تابع زيارة الملف ونسبة التفاعل والنقرات والمشاركات واستخدام كود العرض، وقم باستخدام مؤشرات قياس العروض وحاول أن تنشئ طريقة واضحة لكي تتعرف على عدد العملاء الذين قاموا باستخدامه، ويمكن استخدام كلمة سر للعرض مثل خصم، وبذلك يمكنك أن تتعرف على النتائج عروض المطاعم التي تحقق مبيعات فعلية.

الأسئلة الشائعة

ما أفضل الأفكار التسويقية للمطاعم؟

أفضل الأفكار هي إنشاء محتوى جذاب على تيك توك وانستقرام، مع تحسين ظهور المطعم على جوجل ماب، وتشجيع العملاء على كتابة تقييمات في جوجل، وإطلاق العروض الموسمية، وتقديم تجربة تشجع العملاء.

كيف يتم زيادة تقييمات جوجل؟

يمكن أن يتم زيادة التقييمات عبر تقديم تجربة جيدة للعملاء ودعوتهم بشكل طبيعي وبسيط لمشاركة تجاربهم مع كتابة التقييم الحقيقي، ويمكنك أن تضع رابط التقييم في الرسالة أو حتى رسالة تكون بعد الطلب.

ما هي أفضل المنصات في تسويق المطاعم؟

ليس هناك منصة واحدة لكافة المطاعم، ولكن الاختيار يعتمد على الجماهير المستهدفة وما هي طباع النشاط، فنجد أن تيك توك وانستقرام مناسبان لأي محتوى مرئي، أما سناب شات فيساعد في الوصول للجمهور المحلي.

الخاتمة

ويمكننا القول أخيرًا أن نجاح المطعم لن يعتمد على الطعام وجودته فقط، ولكن التسويق أصبح عنصرًا أساسيًا لجذب العملاء عبر تطبيق وبناء أفكار تسويقية للمطاعم تناسب الجماهير، ويمكن للمطعم أن يزيد من انتشاره ويصل إلى العملاء الجدد ويحولهم إلى عملاء دائمين، والمطاعم الناجحة تبدأ من الحضور الرقمي القوي لتحسين خرائط جوجل والتقييمات وصولاً لتقديم المحتوى الجذاب في المنصات المختلفة.